…de imádjuk! Ha neked a leves a nagyi húslevesét vagy anyu csülkös bablevesét jelenti, akkor ez nem a te helyed. Ha viszont a meggyes mákos rétes leves hallatán összefut a nyál a szádban, akkor a budapesti Bors GasztoBár neked lett kitalálva!
2012 óta működik a Kazinczy utcában a budapesti gasztroforradalom egyik ékes példája, egy kis talponálló levesező. Akik eredetileg arról híresek, hogy meghonosították itthon a levesezést, mint a gasztrokultúra részét, másfelől pedig, hogy a napi levesek megkreálásakor nem fogják vissza a fantáziájukat. Készülj fel: ha először térsz be a Borsba, a napi ajánlatot látva percekig csak a „mi van?” kérdés fog a fejedben körözni. De ha sikerült feldolgozni az újdonságokat, akkor csak győzz választani.
Vannak a „hagyományosabb” leveseik, amit azért el lehet magyarázni anyunak is, például az almás-mustáros csirkeraguleves, a finn lazacleves vagy a rakott krumpli leves. És vannak olyanok, amiket meg se próbálj beadni otthon: sárgabarackos túrós rétes leves, Baileys leves, gyömbéres-mákos sütőtökkrémleves, túrórudi leves nutella öntettel, after eight leves… így leírva tényleg elképzelhetetlennek tűnik, de ha a kezedbe kapod a 4 dl mennyi italt (ételt?), akkor minden értelmet nyer.
A leveseken kívül pedig szendvicsekkel és menükkel is várnak. Az utóbbi időben olyan fantázianevű heti baguettejeik voltak, mint a Barack Obama baguette, a Mariah Curry baguette és a Kevin BaCorn baguette… én még sosem szerettem az amerikai énekesnőt ennyire. A kínálat egyébként naponta változik, szóval mindig tartogat meglepetéseket a hely, de Facebookon is tudod csekkolni a napi különlegességet. A Bors ráadásul kutyabarát hely, a Borsos fiúk pedig imádnivalóak.
Képek: facebook.com/BorsGasztroBar/
