Magyar pizzamester a világ legjobbjai közt
Írta:

Magyar pizzamester a világ legjobbjai közt

Szabi, a pék a világ 50 legjobb pizzamestere közé került Pármában, a 26. pizzakészítő világbajnokságon.

 

Nagy büszkén mondhatjuk el magunkról, hogy immár pizzakészítésben is képviseltetjük magunkat a világ élvonalában, ugyanis Szabadfi Szabolcs, a Panificio il Basilico atyja a top 50-ben végzett a világ legfontosabb pizzás megmérettetésén.

 

Szabolcs, vagy ahogy sokan ismerik: Szabi, a pék 38 ország 730 indulója közül lett 48. a pármai világbajnokságon. A pizzakészítők olyan kategóriákban versenyeztek, mint például nápolyi típusú, klasszikus, gluténmentes, serpenyős, óriás és szabad stílus. Szabolcs a lapáttal készítendő kategóriában indult: egy mangalicasonkás-spárgás pizzával nyűgözte le a zsűrit.

 img.9783.4.1.exact726w

A kőszegi háromgyerekes családapa mellett – aki március óta a „Magyarország legjobb pékje” titulus büszke birtokosa is – zömében persze olaszok remekeltek a versenyen, de számunkra meglepő módon szép eredményeket értek el a japánok is.

Forrás: https://welovebudapest.com/

  • 105 2017. május 31 Gasztronómia 2017. május 31.

    Facebook Comments